肉末炒魔芋丝的做法 肉末炒魔芋丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒魔芋丝的做法步骤

• 1、准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
• 2、魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
• 3、锅里加一点油把豆瓣酱炒香
• 4、下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
• 5、下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感
• 6、最后下魔芋丝翻炒均匀
• 7、出锅，撒葱，大功告成

小窍门

要是买不到火鸡胸绞肉，普通的鸡胸绞肉也可以！如果不喜欢洋葱，加其他蔬菜也是可以的。