凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

芥辣凉拌魔芋丝的做法 芥辣凉拌魔芋丝怎么做

芥辣凉拌魔芋丝的做法 芥辣凉拌魔芋丝怎么做

食材明细

主料
  • 魔芋丝 (适量)
  • 金针菇 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
  • 香菜 (适量)
辅料
  • 墨西哥豆豉剁椒 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 芥辣 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

芥辣凉拌魔芋丝的做法步骤

  • 1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用,魔芋丝用水泡一下;
  • 2、烧一锅水,水沸后,放入金针菇,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,
  • 3、水再烧开后,倒几滴油,放入胡萝卜,稍软捞出来,放入魔芋丝,煮2、3分钟后,捞出来,用凉水冲一下,去涩;
  • 4、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后,放入一个大碗里,加入黄瓜丝,香菜段,加一勺墨西哥豆豉剁椒,半勺糖,一勺生抽,半勺醋,一段芥辣根,少许香油搅拌均匀后,开吃。

小窍门

更多魔芋资讯请上魔芋园网