凉拌彩色双丁的做法 凉拌彩色双丁怎么做

“非常爽口的一道凉拌小菜，色彩鲜艳，可以调动孩子们的食欲，这道菜尤其针对了不爱吃胡萝卜的小娃娃们😄😄”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌彩色双丁的做法步骤

• 1、芹菜洗干净，切成一厘米大小的块

• 2、胡萝卜洗干净削皮切成一厘米大小的丁

• 3、生果仁提前用温水泡一下

• 4、煮锅中放水，水开后，依次放入准备好的生果仁，胡萝卜，芹菜，

• 5、焯熟的食材盛入碗中，依次放入适量的盐，鸡粉，

• 6、炒锅中放少许食用油

• 7、油热后放入花椒，闻到花椒油香味后立即关火

• 8、把刚才的花椒油马上浇淋在食材上，会听到吱吱的热油声音

• 9、最后撒上芝麻就可以端上桌了。

小窍门

浇淋完花椒油以后，一定要把菜中的花椒挑出来，以免小娃娃们吃到花椒，影响口感。