西兰花拌胡萝卜的做法 西兰花拌胡萝卜怎么做

“这道西兰花拌胡萝卜开胃又营养，简单又美味！一年四季都可以吃哦！
夏天可以作为凉菜，冬天可以作为热菜，做法请见步骤详情。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花拌胡萝卜的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、胡萝卜洗净切片或用模具切花，西兰花撕成小朵，洗净待用

• 3、蒜拍扁切碎

• 4、锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水

• 5、焯熟后捞出待用

• 6、起油锅，小火炒香蒜沫，关火

• 7、倒入西兰花和胡萝卜

• 8、再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可

• 9、出锅成品

小窍门

天气冷时吃这道菜只需在最后一个步骤开火翻炒两分钟即可，
西兰花易熟，焯水时可以在胡萝卜之前捞出。