西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法 西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼怎么做

“早晨吃什么？看到前一天没有用完的西兰花，加上半根胡萝卜，再磕上两个鸡蛋，加点面粉，做个早餐饼，丰富的口感，胡萝卜的爽脆，西兰花淡淡的香气，一张张好吃的早餐饼，很快就端上桌了😄️”

食材明细

• 原味 （口味）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法步骤

• 1、焯过水的西兰花，半根胡萝卜

• 2、西兰花切碎

• 3、胡萝卜切碎

• 4、将西兰花胡萝卜碎放入大碗中，打入两个鸡蛋

• 5、加入少许盐

• 6、加入适量的料酒和蚝油

• 7、搅拌均匀

• 8、加入适量面粉

• 9、稍微搅拌一下

• 10、加入适量的水

• 11、水要多次少量添加，搅成这样流动的面糊即可

• 12、热锅，锅里刷少量的花生油，放入适量面糊

• 13、快速将面糊摊平，厚度是根据自己舀入的面糊和大小决定的

• 14、一直保持小火，直到表面凝固

• 15、翻面，再烙大约30秒

• 16、成盘，重复以上步骤，把剩余的面糊烙完

• 17、可以这样卷起来，便于食用

• 18、😉️

• 19、口感丰富，特别是胡萝卜的爽脆，西兰花的香气，回味无穷

• 20、这早餐很好吃哦😋️。

小窍门

西兰花要焯一下水，西兰花和胡萝卜要尽量切碎一些，这样才好，掌握饼的厚薄。