凉拌马齿览的做法 凉拌马齿览怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌马齿览的做法步骤

• 1、准备食材，马齿览清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎。

• 2、烧开水，水烧开放点盐放马齿览焯水。

• 3、从锅里捞出放在备好的凉水里过凉。

• 4、捞出挤干水份切碎放在碗里。

• 5、放入生抽，料酒，醋，白糖，蒜末，盐和辣椒碎搅拌均匀。

• 6、锅里烧热油倒在食物上，搅拌均匀，放入花生米搅拌均匀。

• 7、成品图。

小窍门

马齿览焯水不易过长。