豆干拌花生米的做法 豆干拌花生米怎么做

“一款家常的炝拌菜肴，可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干拌花生米的做法步骤

• 1、主辅料：花生米、豆干

• 2、锅中加清水、放入大料、陈皮煮10分钟。

• 3、放入洗净的花生米。

• 4、烧开后，加适量盐，小火煮制20分钟。

• 5、关火后，浸泡

• 6、将其捞出装盘。

• 7、把豆干切丁。

• 8、把豆干丁和花生米放在一起。

• 9、加适量的麻辣油调味料。

• 10、拌匀即可食用。

小窍门

1、麻辣油可以按照自己的口味提前制作。
2、拌制时可以适当的加点盐、味精调味。