菠菜拌花生米的做法 菠菜拌花生米怎么做

“简单省事，营养美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜拌花生米的做法步骤

• 1、蒜切末，干红辣椒切小段。

• 2、菠菜洗净，锅中放入清水烧开后放入菠菜，再烧开关火。

• 3、把菠菜放入冷水中，多过几遍冷水。

• 4、把菠菜攥干水分，切成小段。

• 5、锅中放入适量植物油，把花生米翻炒至红衣爆开关火。

• 6、把花生米放案板上，用刀背把花生米拍碎。

• 7、把菠菜蒜末花生碎放入盆中。

• 8、加入两勺生抽。

• 9、两勺醋。

• 10、适量盐。

• 11、适量糖。

• 12、用炸花生米剩下的油爆香花椒，把花椒捞出不要，放入干红辣椒。

• 13、把花椒辣椒油浇到菠菜蒜末上。

• 14、搅拌均匀盛盘。