凉菜

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凉拌盖沫的做法 凉拌盖沫怎么做

凉拌盖沫的做法 凉拌盖沫怎么做

食材明细

主料
  • 野生盖沫 (400g)
  • 蒜葱 (各5克)
辅料
  • 菜子油 (30g)
  • (少量)
  • 鸡精 (少量几个)
  • 花椒 (2g)
  • 姜面 (2g)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌盖沫的做法步骤

  • 1、把盖沫菜洗好
  • 2、锅烧水开下盖沫菜炸熟.用冰水过冷
  • 3、上油锅炝油拌盖沫