红油凉拌杏鲍菇丝的做法 红油凉拌杏鲍菇丝怎么做

“吃饭没胃口，简单做个懒人红油凉拌杏鲍菇丝，真的开胃，下饭，又好吃，易成。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红油凉拌杏鲍菇丝的做法步骤

• 1、杏鲍菇切成丝或者撕成丝，锅加水烧开下杏鲍菇丝，煮三至五分钟捞起来放冷水中坑却，在捞起来用手拎干放菜盘里备用。

• 2、葱，大蒜，辣椒分别切成如图所示。

• 3、取碗放大蒜末，葱末，辣椒粒，盐适量，醋少量，白糖少量，酱油适量，红油自定(喜欢重口味可以多放，不喜欢重口味少，所以自定)。

• 4、最后把所有兑好得汁浇在杏鲍菇丝上，撒上葱花完事，美味佳肴就上桌了。味道还不真不错，爽口！

小窍门

在煮杏鲍菇丝时注意别被烫了。