凉拌杏鲍菇丝怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

杏鲍菇 ：2个

辅料

生抽 ：2勺
砂糖 ：适量
盐 ：少许
香油 ：2勺
葱 ：1根

具体步骤

买回的2个杏鲍菇洗干净

最好用手撕的方法撕成丝

锅里煮开水后放入杏鲍菇丝

煮几分钟，杏鲍菇变软后捞出沥干水分

水分很多用手再挤挤

调一个汁：放入生抽、盐、砂糖调匀

把杏鲍菇丝放入盆里

撒上葱花

淋上调好汁水

加入香油后淋在葱花上，拌杏鲍菇丝完成

烹饪技巧

焯水捞出过后杏鲍菇的水分好多，最好用手挤挤干再拌！