酒酿圆子是哪里的特产

我国江南地区。酒酿圆子以糯米粉做成的糯米团和酒同煮而成，酒味甜，圆糯软，汤味甜。有的地区会加入鸡蛋，做成蛋花酒酿圆子，有的地区为了菜品美观会做成不同的样式。其营养价值是补肾祛寒。制作汤圆时，由于馅料的不同，它的营养成分含量也不同。由于其大部分是糯米粉做的，所以它不适合消化，不应该多吃。江南地区还有许多美食特产，比如津津卤汁豆腐干、枣泥麻饼、麻酥糖、年糕、万三蹄、酱排骨、油面筋、马蹄酥、寸金糖、萝卜干、大麻糕等等。