咸鲜小奶茄的做法 减脂咸鲜小奶茄 咸鲜小奶茄怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鲜小奶茄的做法步骤

• 1、小奶茄洗干净，放锅中蒸20分钟。

• 2、茄子变软，盛出凉凉。

• 3、蒜切碎，香菜切段。

• 4、把凉凉的茄子划十字刀，凉出内部水分。

• 5、准备一个无水无油的盒子，茄子撕成条，然后重复一层茄子蒜末香菜盐的步骤，将茄子都码放到盒子里。

• 6、蒜末，香菜，盐一定多放，一定不能放茄子汁，喜欢吃辣的可以放一点青辣椒。

• 7、盖盖儿，放冷藏，一周以后就可以吃了，时间越久越好吃。