蛋皮拌绿豆芽的做法 “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽 蛋皮拌绿豆芽怎么做

“绿豆芽低卡且消暑，是很好的瘦身食物。
搭配鸡蛋，再放点芝麻酱，营养就全了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋皮拌绿豆芽的做法步骤

• 1、绿豆芽洗净。

• 2、锅烧开水。

• 3、放豆芽焯水。

• 4、水开煮2分钟，过冷水沥干水分备用。

• 5、鸡蛋洗净打碗里。

• 6、搅散。

• 7、热锅冷油，晃匀。

• 8、倒入蛋液。

• 9、一年煎黄，翻面。

• 10、取出来。

• 11、切丝放到豆芽里。

• 12、葱叶切丝放豆芽里，绿色的辣椒或者香菜都可以。

• 13、大蒜处理干净切末，放鸡精和食盐。

• 14、放麻酱和醋。

• 15、放生抽。

• 16、拌匀。

• 17、麻汁放豆芽里拌匀即可。

• 18、装盘，整理一下。

• 19、成品。