菠菜拌花生的做法 【四川】菠菜拌花生 菠菜拌花生怎么做

“四川的天府花生很有名气，可见四川产花生。花生俗称长生果，营养很好，菠菜有补铁的食用功效，菠菜拌花生，美味又营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜拌花生的做法步骤

• 1、菠菜洗干净焯水

• 2、焯好后取出放些盐腌出水分

• 3、捏干

• 4、油炸花生仁适量

• 5、混合，加生抽

• 6、醋

• 7、白糖，鸡精，香油，白芝麻

• 8、拌匀

• 9、成品

小窍门

焯水后的菠菜用盐腌去水分，成品更美味，调料据自己喜欢调整。