香菜拌花生碎的做法 香菜拌花生碎怎么做

“这道菜酸酸甜甜十分爽口，是很好的一个下酒菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜拌花生碎的做法步骤

• 1、准备好香菜和炒熟的花生米。

• 2、香菜用热水淖一下，过凉水拧干水分切碎。

• 3、熟花生米用蒜臼子捣碎。

• 4、把香菜碎和花生碎放在盆里，加入盐，醋，白砂糖搅拌。

• 5、拌好了上桌。

小窍门

老醋最好在吃的时候放，要不然把花生碎泡不脆了，直接浇在菜上面就可以了。