番薯窝窝头的做法 番薯窝窝头怎么做

“我是南方妈妈，我不会发包子，但是我会做饼和这个窝窝头”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番薯窝窝头的做法步骤

• 1、黄心番薯削皮切1厘米左右厚片大火蒸熟压成泥
• 2、玉米面+糯米粉+番薯+少许糖+少许水揉成干湿适中面团（玉米面与糯米粉比例为3:1，想更糯一点就增加糯米粉的量，想有嚼劲一点就减少糯米粉的量）
• 3、面团揪成均匀小剂子，搓圆，再用手指下端顶个洞方便熟（原谅我捏的有点丑），放蒸笼或抹油碟子大火蒸七八分钟（个大多蒸一会）关火再虚蒸一两分钟就ok了

小窍门

1.很适合做一岁以上宝宝辅食，宝宝吃注意小个一点，刚好够其拿在手里自己抓着吃
2.番薯颜色越黄亮做出来的越好看也越好吃