胡萝卜拌金针香菜的做法 胡萝卜拌金针香菜怎么做

“这道菜选用胡萝卜、金针菇、香菜加简单的调味品凉拌而成。菜品清香爽口，非常不错。得益于三种食材丰富的营养，以及胡萝卜健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压，强心等功效。金针菇抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病等作用。香菜可以治感冒，利尿通便，促进血液循环，健胃消食等。由此，这道普通的凉拌菜很养生。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜拌金针香菜的做法步骤

• 1、金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。

• 2、胡萝卜洗干净切成丝。香菜洗干净切成段。

• 3、金针菇、胡萝卜分别入锅焯后盛出沥干水。

• 4、金针菇、胡萝卜、香菜放在容器中，加盐搅拌。

• 5、加味精搅拌。

• 6、加芝麻油搅拌。

• 7、搅拌均匀即可享用。

小窍门

调味品的种类依据个人口味选用。