金针菇胡萝卜拌青笋的做法 “凉菜”爽口开胃凉菜：金针菇胡萝卜拌青笋 金针菇胡萝卜拌青笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤

• 1、准备食材：金针菇，胡萝卜，青笋，蒜末和小米椒圈。

• 2、胡萝卜槎丝，金针菇去蒂撒成小朵放入开水锅中焯烫。

• 3、青笋擦丝放入盘中。

• 4、起锅烧油。

• 5、热油浇入蒜末中。

• 6、调一个碗汁：加入食盐、生抽、蚝油和香醋，搅拌均匀。

• 7、将碗汁浇在盘中，拌好即可。