准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白花椰菜 :
200g绿花椰菜 :
200g 红
萝卜 :
适量蒜末 :
10g辣椒末 :
10g淡
酱油 :
2大匙素
蚝油 :
2大匙糖 :
1/2茶匙 辅料
具体步骤
1. 白花椰菜、绿花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮备用。
2. 取锅,加水煮沸,放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片,烫熟后捞出泡入冷水中待凉,并捞出盛盘备用。
3. 热锅,加入适量沙拉油,放入调味料拌匀,再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀,淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。