美味的凉拌双色小菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉拌双色小菜就是犹如这个名字一样是有两种颜色的菜，而这个菜是什么呢，就是包菜还有一个就是紫色的包菜，我们叫它为紫甘蓝，这样说大家就明白了吧，而且这个凉拌双色小菜就是把这两种菜凉拌起来吃，这种方式又好吃，做法又很简单。

主料

包菜 ：200
紫甘蓝 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

将绿，紫甘蓝菜用手撕成片状

锅中放水，烧开，加入1勺盐，加入绿，紫甘蓝菜，焯水，焯熟

捞出放入凉水中过凉。捞出，沥干水份。

放入盐，鸡精，香油少许，生抽适量，辣椒油适量搅拌均匀

装盘即可。