好吃的红油笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这一道红油笋丝我会把它介绍给大家是真心觉得很不错的，这是一道营养非常丰富的菜，对我而言这已经是一道我经常会做，经常会想吃的菜了，我家里人也很喜欢，朋友也很喜欢，所以大家一定也要试一试， 不要错过了美食嘛，不然会罪过的哦，哈哈。

主料

小野笋 ：400

辅料

色拉油 ：100
砂糖 ：适量
葱 ：1根
干辣椒 ：3个
生抽 ：适量
蒜头 ：1瓣
干花椒 ：适量
鸡精 ：少许
辣椒粉 ：3勺
盐 ：适量
白芝麻 ：少许

具体步骤

1.买回的小野笋洗干净

2.放入锅里绰水

3.捞出沥干水分

4.用手撕成笋丝

5.起油锅爆香蒜末

6.加入笋丝翻炒

7.加点盐

8.加点砂糖

9.加点生抽

10.加入自制的红油，做法在下面翻炒均匀

11.红油笋丝完成

12.简易红油做法：辣椒粉炒香备用

13.锅里加入80克色拉油，放入干辣椒和干花椒炸至香味出来

14.把干辣椒和干花椒捞出后，把油倒入辣椒粉里搅匀撒上熟芝麻即是红油了

烹饪技巧

这个小野笋很嫩适合做红油笋丝！