油鸡枞菌拌鸡丝的做法 油鸡枞菌拌鸡丝怎么做

“收到外地客户给我寄来的跑山鸡。
一只鸡分成四份，今天用鸡胸炖了玉米山药，油鸡枞菌拌个鸡胸肉，真的好项哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油鸡枞菌拌鸡丝的做法步骤

• 1、鸡胸焯水。

• 2、洗净浮末放砂锅里，放纯净水个玉米。

• 3、放食盐炖30分钟。

• 4、放山药，再炖30分钟。

• 5、炖好的鸡胸拿出来放至不烫手。

• 6、取大约1/4块鸡胸肉，拍一下。

• 7、撕成丝。

• 8、香菜洗净切段。

• 9、放鸡丝上。

• 10、取油鸡枞菌。

• 11、放油鸡枞菌。

• 12、放味精。

• 13、放食盐。

• 14、拌匀。

• 15、成品。

• 16、成品。

小窍门

油鸡枞菌自带香辣咸味道，所以别的调料不需要放。