油鸡枞菌炒姬松茸的做法 油鸡枞菌炒姬松茸怎么做
“网购的新鲜姬松茸,不远千里从云南过来的,除了部分变软的掉菌盖的,还好没有坏了。
姬松茸,原产巴西、秘鲁等地,姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,而且营养和药用价值很高,作为保健食品,能增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。
1、促进造血功能
姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。
2、保肝护肾
姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。
3、增强人体免疫力
姬松茸含有活性多糖体,具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸的多糖体含量高达6.55g/100g,是灵芝的5倍。独特的β-(1-6)-D-葡萄糖结构直接作用于免疫力,可快速提升自然免疫细胞的生长活性,辅助提高治疗效果。
4、抗癌
世界卫生组织(WHO)认为目前所有肿瘤患者1/3完全可以预防,有1/3利用现代医疗技术完全可以早期诊断、早期治疗,还有1/3的患者可以经有效的治疗得到减轻痛苦,提高生存质量,延长患者生存时间。而提高免疫能力,及时进行营养补充,正是有效的康复措施之一。姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油鸡枞菌炒姬松茸的做法步骤
1、新鲜菌子用牙刷刷洗干净。
2、反复洗几次。
3、把没变软的单独拿出来。
4、变软的切开先吃。
5、热锅冷油,油热打入一个鸡蛋。
6、鸡蛋煎熟取出来。
7、把多余油脂倒掉。
8、放菌子翻炒。
9、取油鸡枞菌。
10、放一汤匙油菌子。
11、翻炒均匀放食盐。
12、一直翻炒。
13、汤汁炒干放葱花,可以不放,仅仅为了菜品颜值。
14、成品。
小窍门
可以不煎蛋,我这是为了做一餐才煎了蛋搭配一起吃。