干煸鸡枞菌怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

干煸鸡枞味道咸香，常食用有提高免疫力、排毒养颜、补气益气、调理肠胃、抗衰老、防癌抗癌等功效。鸡枞肉细嫩，气清香，味鲜美，是一种十分著名的云南特产，含有丰富的蛋白质、微量元素和全面的维生素，不但美味还很营养。干煸鸡枞味道咸香，常食用有提高免疫力、排毒养颜、补气益气、调理肠胃、抗衰老、防癌抗癌等功效。

主料

鸡枞菌 ：30g

辅料

盐 ：适量
花椒 ：5g
干辣椒 ：2g
油 ：适量
蒜 ：2g

具体步骤

1.鸡枞菌用温水泡发

2.剪掉老根

3.反复冲洗三次后挤干水份备用

4.油稍微多放点儿，烧热

5.下入鸡枞菌干煸

6.至水分快干时将菌推开，加入蒜末花椒和辣椒煸香

7.最后加入盐即可

烹饪技巧

也可以加入老干妈豆豉，味道也不错