杂拌菜的做法 杂拌菜怎么做

“杂拌菜——操作简单，营养丰富，最主要的是很美味哦~~~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂拌菜的做法步骤

• 1、主要食材：菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、粉丝等

• 2、猪肉切丝，加入少许胡椒粉、料酒、少许淀粉抓匀备用

• 3、菠菜切大段、胡萝卜、香菇、木耳分别切成丝

• 4、大蒜、葱分别切末，韩式辣椒酱加入少许凉白开水稀释一下备用。

• 5、锅中放水，水沸后放入细粉丝煮透。

• 6、煮熟的粉丝捞出放入凉水中过一下水。

• 7、菠菜、木耳放入沸水中也焯一下水捞出控干水份备用。

• 8、热锅凉油，放入腌渍好的肉丝花痴滑炒。

• 9、炒至肉丝变色，把肉丝拨到一边，放入香菇和胡萝卜丝煸炒

• 10、炒至胡萝卜变软后放入控干水份的粉丝

• 11、翻炒均匀关火盛出，稍稍放凉。

• 12、炒过的和焯过水的食材一起放入大一些的容器中，加入葱末、蒜末、食盐、白糖、少许生抽、稀释好的韩式辣酱

• 13、加入适量熟芝麻。

• 14、再次拌匀即可

• 15、成品！

小窍门

无。