柠檬手撕鸡腿的做法 柠檬手撕鸡腿怎么做

“做了柠檬鸡爪，酸辣爽口又好吃，可孩子说这鸡爪得吐骨头，那今天做个柠檬鸡腿吧，没有骨头只有肉了，味道也很棒，是夏日的清爽菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

柠檬手撕鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净切刀，一会煮易烂。

• 2、凉水入锅，加葱姜、八角、盐、料酒、花椒粒煮约20分钟，至鸡腿熟。

• 3、柠檬洗净半个切片，小米椒、蒜、香菜切碎，尖椒切丝备好。

• 4、鸡腿熟了捞出用水冲凉后，手撕成小块。

• 5、调汁:生抽2勺、醋3勺、糖1勺，鸡精适量，盐少许，柠檬片，姜蒜、小米椒碎、尖椒丝、香菜碎放一碗中拌匀，倒入鸡腿肉中拌匀，放冰箱冷藏后再吃。

• 6、酸辣爽口。

• 7、夏日清凉菜。