韭菜油饼的做法 韭菜油饼怎么做

“虽然有点丑，但是很香很美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜油饼的做法步骤

• 1、韭菜洗净切碎，放多些盐，腌1小时，用手挤掉多余的水分。

• 2、放适量面粉，酵母根据面粉来放。（100克面粉放1克酵母）

• 3、放1个鸡蛋，少量胡萝卜丁，少量盐，温水，搅拌匀。

• 4、静置半小时。

• 5、锅里放油，舀适量面糊，中小火煎。

• 6、定型翻面，煎至两面金黄。

• 7、过滤油。

• 8、开吃。