爽滑素炒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花菜 ：1朵

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.花菜处理好后洗净备用。

2.坐锅烧半锅水烧开。

3.下花菜烫2分钟。

4.之后赶紧捞出来用冷水过一下、

5.坐过起油烧热。

6.下花菜下去大火爆炒1分钟。

7.加一点的清水。

8.下一点点的盐。

9.加点生抽适量。

10.加点味精再翻炒1分钟，就可以吃了、

11.装好了。

烹饪技巧

花菜用水烫过之后吃起来才比较脆。烫的时间不能长，要用冷水过一下才更脆。