宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法 宜煮不宜蒸的大闸蟹怎么做

“大闸蟹，宜煮不宜蒸，原因很简单，煮才能给大闸蟹赋味，蒸，做不到。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法步骤

• 1、原料，调料，简单不过

• 2、水，加盐，水不宜多，最好煮干蟹熟。

• 3、煮熟。

• 4、翻身是让大闸蟹均匀吃进酒气。

• 5、煮熟的大闸蟹有微微咸味和甜味，酒香会给提升大闸蟹的鲜美。

• 6、说说大闸蟹

小窍门

酒最好用高度的质量好点的白酒。