番茄煮红杉鱼的做法 番茄煮红杉鱼怎么做

“今天做的是番茄煮红杉鱼之前没想到番茄和鱼的味道能够搭配的好，只是出去吃饭的时候看到菜单上有这道菜，回来就自己弄弄，果然味道不错。用煎好的鱼和番茄煮，味道很鲜香，鱼肉吸收了番茄的味道，很好吃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄煮红杉鱼的做法步骤

• 1、准备好番茄和鱼。

• 2、将红杉鱼去鳞去肚清洗干净，用少量的盐稍微腌制一下。

• 3、番茄随意切成大块。

• 4、起油锅，猛火将鱼下锅，煎至两面金黄。

• 5、煎好的鱼盛起待用。

• 6、锅里留底油，下番茄煸炒。

• 7、待番茄炒软之后，将鱼重新入锅，加入姜，加适量的水，煮5分钟左右，然后下生抽、盐、糖调味就可以起锅了。

• 8、美味的番茄煮红杉鱼。