山寨版焦糖布丁的做法 山寨版焦糖布丁怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山寨版焦糖布丁的做法步骤

• 1、准备好牛奶，鸡蛋，炼乳。

• 2、将两个鸡蛋打进盆里。

• 3、加入牛奶，炼乳用蛋抽搅拌均匀。

• 4、搅拌好的蛋液过筛到烤盘里，烤箱170度预热。

• 5、放进预热好的ACA北美电器烤箱，170度25分钟左右（时间温度仅供参考）。

• 6、烤好的布丁上面撒一点白糖和红糖，人家一般焦糖都是喷枪喷的，咱也没有，就还利用烤箱整一个好了，放进烤箱后上火调整到230度，下火调到最低，利用上火高温把糖烤焦上色，我用了太概五六分钟左右。

• 7、烤好的焦糖布丁。

• 8、里面细腻滑嫩。