自制油辣子的做法 自制油辣子怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制油辣子的做法步骤

• 1、锅中放少许油，干辣椒热油下锅小火慢炒至出香味。

• 2、干辣椒炒好后就变脆了，放搅拌机打碎，放入十三香，花椒粉，芝麻（生的也可），蒜泥姜末。

• 3、加入生抽拌匀，只需要把材料拌湿润就可，不需要太多。

• 4、菜籽油烧热至冒烟，倒入拌好的干辣椒碗里就可以了。

• 5、油适量多一点覆盖住干辣椒，这样就能保存很久了，做凉拌菜，下面条都可以放，特别香辣。