小吃

当前位置 /首页/美食/小吃/列表

自制辣条的做法 自制辣条怎么做

自制辣条的做法 自制辣条怎么做

食材明细

主料
  • 豆皮 (250克)
辅料
  • 大蒜 (250克)
调料
  • (适量)
  • 粗辣椒面 (25g)
  • 细辣椒面 (60g)
  • 白糖 (半勺)
  • 芝麻 (2勺)
  • 鸡精 (一勺)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (1块)
  • 花椒 (15g)
  • 八角 (2个)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

自制辣条的做法步骤

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第2张

    1、干豆皮,我们这叫人人造肉,泡软。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第3张

    2、上锅蒸十分钟。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第4张

    3、把大蒜切沫,白芝麻,白糖,粗细辣椒面准备好。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第5张

    4、在把香叶,八角,花椒,桂皮准备好。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第6张

    5、蒸的豆皮切断。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第7张

    6、油温五成热,下锅炸,想吃软就炸轻点,想吃硬就炸久点下。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第8张

    7、捞出豆皮,把油留够,把大料炸出香味,把料渣捞出。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第9张

    8、把大蒜炒的有点发光,下辣椒面。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第10张

    9、最后下炸好的豆皮翻拌一下。

  • 自制辣条的做法 自制辣条怎么做 第11张

    10、是不是很有食欲。