酱油蒜子的做法 酱油蒜子----儿时的味道 酱油蒜子怎么做

“上次看到美食家有个朋友发的醋拍蒜子,让我想起了我的童年------小时候在外婆家的日子。不过我们不是醋拍的,而是酱油泡的。小时候我和哥哥经常会待在外婆家，那时候我的大舅最喜欢做的一道菜就是酱油蒜子！记忆中大舅喝着酒，配着蒜子吃的津津有味!那时候生活虽然清贫，却也过的很幸福！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油蒜子的做法步骤

• 1、新鲜蒜去皮，洗干净。

• 2、切粗末放入干净的小碟子备用。

• 3、加少许盐。

• 4、再倒入酱油，以没过蒜子为好。

• 5、最后淋入麻油少许，拌匀即可。

小窍门

最后淋入麻油少许，拌匀即可。