香辣莲藕片的做法 香辣莲藕片怎么做

“香辣莲藕片越吃越过瘾的小菜
一个小菜，无论口感还是味道，都棒棒的。做起来也比较简单，用烤箱空气炸锅或者户外烧烤工具都可以做到。我女儿很喜欢吃这个，边吃边赞美，妈妈，这个真好吃。也不怕辣了，一个接一个的吃，感觉下次要多做些出来。
材料：莲藕一节小葱一把
调料：盐辣椒面孜然粉烹调油
做法：”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣莲藕片的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、莲藕去皮，切片，莲藕片过一下水，洗掉多余的淀粉。

• 3、小葱切碎备用。

• 4、烤盘预热刷油。铺上莲藕片，240度20分钟启动机器。

• 5、中间开盖刷油并翻动，搓些细盐进去。

• 6、炸锅要高温240度大约需要15分钟。

• 7、烘焙过程中，三次或者四次开盖刷油，将好时，撒上孜然粉和辣椒粉，拌均匀。

• 8、出锅前撒上小葱碎，拌均匀就好了。

小窍门

1、莲藕片适中即可，需要冲洗去掉淀粉。
2、盐在烘焙中间搓上就好了。
3、调料粉不用加太早，将好时加上就好了。太早容易糊，不好吃。