青椒斩蛋的做法 青椒斩蛋怎么做

“这是道可以当主食的菜，佐料只需用盐。来拯救夏日的“不想吃饭”问题吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒斩蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋打散加入少许盐备用，青椒洗净切丁。

• 2、锅烧热放入青椒煸炒出水分，加少许盐。

• 3、再将青椒倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

• 4、锅中倒入适量的油，油温热后倒入鸡蛋液，让一面煎至定型后再翻一面煎，可以摇晃锅让鸡蛋液受热均匀。

• 5、再翻另一面煎，黄灿灿的。

• 6、煎好后装盘，这就是我的晚餐了！