飘香鱼条的做法 飘香鱼条怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

飘香鱼条的做法步骤

• 1、将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。

• 2、鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌制10分钟。

• 3、准备辣椒，姜葱蒜和花椒。

• 4、锅里放入油，7成热的时候放入鱼柳炸至金黄（自己在家里做，油的量不需要太多）。

• 5、炸好的鱼柳备用。

• 6、锅里留少许底油，放入辣椒花椒。

• 7、待麻辣味出来后，倒入之前炸过的鱼柳。

• 8、加入少许盐，鸡精，出锅前放入葱姜蒜翻炒2下出锅。