肉松夹心花朵面包的做法 肉松夹心花朵面包怎么做

“孩子说喜欢吃咸口味的面包，甜味儿的他觉得有点甜腻不喜欢，所以就做了这个肉松夹心，把面包做成了花朵的形状，又好吃又漂亮。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

肉松夹心花朵面包的做法步骤

• 1、把原料中的所有材料都放入厨师机桶内。

• 2、用筷子搅拌成絮状。

• 3、放入厨师机内，接通电源揉面团。

• 4、把面团揉成扩展阶段，用手可以拉出厚膜。

• 5、把面团排气。

• 6、面团分成30克每个的剂子，然后滚圆以后，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 7、把面团擀成椭圆形，在中间加适量蛋黄酱和肉松后对折，一边面团擀薄后卷成卷，擀薄的一面按紧压在花底部。

• 8、依次做好所有的面团后。

• 9、放入烤箱发酵。

• 10、发酵结束后拿出来。

• 11、在面包表层刷一层蛋液。

• 12、烤箱预热至180°的烤箱中下层，上下火烤15分钟。

小窍门

如果不喜欢吃咸味的，就可以把肉松换成果酱或者蜜红豆。烤箱烤至时间按自家烤箱而定，烤制面包表面金黄即可。