好吃的肉松面包的做法 好吃的肉松面包怎么做

“今天家里正好剩下一些肉松，就用它来做个肉松面包吧，这肉松的味道给面包增添了许多味道，更好吃了。
做肉松面包其实就是在原味面包的基础上，多了肉松，但肉松本身是不会乖乖待在面包上面的，那要怎么做呢？挤上一些沙拉酱，再撒肉松就好了，是不是很趣呢？”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

好吃的肉松面包的做法步骤

• 1、先来准备所需要的食材，一一精准称重备用。

• 2、将面包食材放入厨师机里揉面，揉至面团光滑且可以拉出大片薄膜为止。

• 3、进行第一次发酵，发酵至原来2倍大。

• 4、发酵好的面团，排气再分割成8等份，滚圆松弛15分钟。

• 5、取一个面团擀成长条状，从一头慢慢卷起来，收口捏紧。

• 6、将其一一摆放在烤盘上，收口朝下。

• 7、7.进行二次发酵，发酵至原来2倍大，发酵好的面团光滑有弹性，轻按之后会弹起来。

• 8、挤上沙拉酱，沙拉酱的口味可以根据自己的喜好来选择。

• 9、再撒上肉松，肉松会因为有沙拉酱而粘在面包上。

• 10、烤箱预热，上下火，中层170度烤16分钟左右。

小窍门

1.高筋面粉和低筋面粉一起揉面，面团的筋度会相对只有高筋面粉低了，所以揉至可以拉出大片薄膜即可。
2.烤箱的温度和时间仅供参考。