竹炭粉面包的做法 竹炭粉面包怎么做

“竹炭营养丰富，具有增强免疫力，及排毒、清胃、改善肠道健康、清除疲劳等功效(但避免过量食用)。首次用竹炭粉做面包，面包成品颜色黑亮，口感柔软香甜。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

竹炭粉面包的做法步骤

• 1、先将竹炭粉与面粉混合均匀。

• 2、软化的黄油最后放。

• 3、面和成面团即可放入黄油，搅拌均匀。

• 4、面包机揉好面团并发酵。

• 5、面团发酵完成。

• 6、取出面团排气揉至均匀。

• 7、分成24个均匀的小剂子。

• 8、3个小剂子分别搓成两头尖，中间粗的形状。

• 9、编成辫子型进行二次饧发。

• 10、二次发酵的麻花坯。

• 11、中间的是编的四股辫子形状。

• 12、这6个一盘我刷了蛋液，并撒上了椰子粉点缀。

• 13、这盘筛入了少许红火龙果粉点缀。

• 14、烤箱先预热10分钟，上火170度，下火150度、烤20分钟。

• 15、竹炭面包出炉了，黑亮黑亮的，香味扑鼻。

• 16、第二盘烤制完成。

• 17、这个四股辫面包比较好看，面包柔软香甜。