牛奶戚风蛋糕的做法 牛奶戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛奶戚风蛋糕的做法步骤

• 1、蛋清蛋黄分开。

• 2、蛋黄加白糖，再加入纯牛奶，拌匀。

• 3、低粉加入蛋黄奶液中。

• 4、刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中，备用。

• 5、蛋清加少许盐，白糖，白醋，打出丰富泡沫。

• 6、继续加白糖，打发蛋清。

• 7、三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中，刮拌均匀。

• 8、第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。

• 9、蛋清完全倒入，拌匀。

• 10、烤箱预热，150度烤35分钟，OK，成功！

• 11、再来一个成品图。