椰蓉淡奶油曲奇的做法 椰蓉淡奶油曲奇怎么做

“我相信，越努力越幸运！😄😄😄椰蓉淡奶油曲奇！超好吃！赞！（我想把“朗姆酒”几个字也打进名字里的！貌似太长了……！！！）方子是园妈的方子，因为喜欢椰蓉的香味，所以略有改动！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉淡奶油曲奇的做法步骤

• 1、黄油室温软化，手指轻按可以出坑

• 2、打发黄油，分3次加入糖粉打发，打发至颜色变浅，体积变大，轻盈羽毛状态

• 3、分3次加入淡奶油，淡奶油我是用微波炉加热5秒左右吧……就是需要40度左右

• 4、搅拌均匀，过程一定要用刮刀把边缘的刮到中间去

• 5、分3次筛入低筋面粉和盐，并搅拌均匀

• 6、➕入椰蓉，混合均匀，再滴入几滴朗姆酒

• 7、我用这个2D6齿的裱花嘴（不要看手，太丑了……）

• 8、装入裱花袋，用刮刀刮整齐，并排气

• 9、挤出花型

• 10、烤箱预热，180度烤15分钟，具体要根据自己烤箱脾气而定哦……而且最后几分钟一定要在烤箱旁认真观察上色……我就走开了一下，上色深了😭😭

• 11、出炉放烤网上放凉

• 12、酥脆，香气扑鼻😘😘