美味淡奶油咸曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

淡奶油咸曲奇，甜的曲奇饼我们都吃得多了吧，不过有人吃过咸咸的曲奇饼吗？反正我是没吃过，所以，我今天就想跟大家一起学习一下这道新零食的做法，因为我本人是不怎么喜欢吃甜食的，偶尔来一两次还可以，多了就开始觉得好腻好腻的。所以跟我一样的伙伴们赶紧过来围观啦！

主料

糖粉 ：70
黄油 ：120
淡奶油 ：100
低筋面粉 ：240

辅料

盐 ：5

具体步骤

1.黄油室温软化，加入盐搅打均匀。

2.淡奶油入温水中加热至45度

3.黄油成羽毛状，发白即可

4.糖粉分三次加入，每次待全部吸收后再加入

5.淡奶油分三次加入，打至顺滑

6.一次性筛入低筋面粉

7.用刮刀拌拌拌，切切切至混合均匀

8.我用的8嘴的裱花嘴哦！

9.装适量入裱花袋

10.挤出喜欢的花型即可，上下火160度，烘烤25分钟即可

11.晾晾后食用，超级酥。密封存储可保存2周哦！

烹饪技巧

1、糖粉，淡奶油一定要分3次加入哦。2、黄油切记不可打的太过，影响口感。3、筛入低筋面粉后不可揉出筋，一定要用抹刀切拌哦！