关于清蒸美贝的做法的餐饮精选

食材明细主料美贝（530克）辅料姜片（适量）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸美贝的做法步骤1、食材：美贝（已清洗）、姜片。2、将姜片搁入在美贝里。3、加适量的盐。4、加适量的料酒。5、然后，放入蒸锅中。...

食材明细主料鸡蛋（2只）美贝（240克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美贝蒸鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、美贝（已清洗）。2、将美贝下入清水锅中，加适量的料酒。3、焯开至美贝开口捞出。4、晾凉。5、将鸡蛋...

“简单一蒸，蘸汁食用，孩子特别喜欢。”食材明细主料冰鲜扇贝肉（一袋）辅料小米椒（适量）葱姜（适量）陈醋（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸扇贝肉的做法步骤1、冰鲜扇贝肉解冻。2、去除腮，胃囊自行选择去留。我家...

5分钟。蒸好关火后可以盖着盖子焖3分钟。清蒸贝类不要蒸得时间太长，否则贝类会失去原有的鲜味。如果是蒸扇贝，可以在贝肉上铺一层粉丝，再加入葱姜丝、生抽、盐等调料，蒸熟后味道十分鲜美。蒸鱼豉油和剁椒也是烹饪贝类时常...

6-8分钟。白贝个头较小，蒸的时间无需太长，否则贝肉会变硬，失去其鲜嫩的口感特点。白贝的壳为白色，有花色纹路，是和花甲差不多的常见贝壳海鲜。清蒸白贝需要冷水上锅，可以在白贝上撒一些姜丝去腥味，也可已将姜丝放在蒸锅的水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扇贝：20辅料醋：适量生抽：适量青芥辣：适量具体步骤1.买来的扇贝放在清水中，吐吐泥沙。2.再用清水洗干净外壳。3.放进蒸锅中。4.盖上锅盖，大火开蒸，水沸后...

“北极贝多以刺身的形式食用，在日料店里码放在晶莹的冰粒上红得像一抹抹胭脂，更像一排排在冰雕上跳舞的姑娘，舞动了你的舌尖，融化了她足下的冰冷。据说新鲜的北极贝是呈紫褐色，这美艳的红色是商家煮熟后用一氧化碳处理过的...

“沿海城市，又到了各种新鲜海货肥美的时候，今天给大家来一道家常海鲜做法，实际我们从小生活在海边的人来说，最美味的菜色就是洗洗扔锅里煮，然后就开动吧……”食材明细主料海虹（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸海...

“要过年啦，上做的菜式既要好吃，又要好看，像我们这样四世同堂的大家庭，还要去老少咸宜。用美贝做一个蒸蛋羹，主要是就是照顾老人和小孩儿啦。”食材明细主料美贝（4只）鸡蛋（2个）辅料盐（1g）胡椒粉（0.5g）生抽（5g）黄酒（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）...

食材明细主料扇贝（1袋）辅料粉丝（1块）红椒（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（10ml）蚝油（1勺）白糖（5g）料酒（10ml）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸扇贝粉丝的做法步骤1、扇贝去除内脏洗净，粉丝泡发，葱姜切碎，红椒切碎，蒜压成蒜泥。2...

食材明细主料扇贝（6个）粉丝（1把）蒜（6瓣）辅料酒（10毫升）盐（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸扇贝的做法步骤1、扇贝2、扇贝去壳3、把扇贝清理干净加白酒和盐腌制30分钟4、粉丝热水侵泡变软5、弄好蒜末进行摆盘6、大火蒸...

食材明细主料贝贝南瓜（1个）辅料水（3碗）调料无（适量）甜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸贝贝南瓜的做法步骤1、准备一个贝贝南瓜洗净。2、把它切成齿牙状。3、用勺子挖出里面的瓜瓤。4、盖回盖子。5、上锅蒸半小时。6、出锅...

五分钟左右。贻贝在蒸之前，一定要清洗干净，否则贻贝具有浓郁的腥味。在挑选时要选择鲜活的贻贝，壳内颜色为瓷白色，带有青绿色的更为新鲜。蒸的过程中可以加入适量白糖使做出来的贻贝更加鲜香。也可以放入柠檬，可以起到同样...

“金秋九月海鲜季，各种海鲜大量上市，扇贝是大家比较常见的一种贝类，按照青岛的吃法，清蒸以后，连锅上桌，只要一点姜末、米醋，或者什么都不需要，味道就很鲜美了，一家人围坐一起，你一个我一个的，其乐融融”食材明细主料活扇贝（适量）辅...

“贝贝南瓜，粉糯香甜，有着板栗似的香味和口感，即使清炒一下，自然的甜香足以征服味蕾，从此餐桌上多了一道菜——贝贝南瓜。”食材明细主料贝贝南瓜（1个）辅料红椒（半个）大蒜（适量）盐（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料青口贝（2斤）辅料姜片（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸青口贝的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、青口贝用刷子刷洗干净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中水烧开，放...

食材明细主料贝贝南瓜（2个）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸贝贝南瓜的做法步骤1、贝贝南瓜切小块上锅蒸20分钟。2、蒸好。3、成品。...

10~15分钟左右。扇贝是海鲜产品之一，一般都是将其捞出海后经过处理冰冻起来后售往各地，这样可以延长扇贝的保存时间，使其不会发生变质等情况，所以购买的扇贝必须要将其蒸熟后才可食用。蒸扇贝时可以在扇贝中加入蒜泥、龙...

“今日海鲜宴的一道大菜，特意买了两个大号的夏威夷贝，等着吃咯！”食材明细主料夏威夷贝（2个）粉丝（20g）大蒜（1头）辅料蒸鱼豉油（1勺）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸蒜蓉夏威夷贝的做法步骤1、夏威夷贝用刷子刷干净2、清理掉...

食材明细主料贝贝南瓜（半个）辅料鸡蛋（1个）调料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸贝贝南瓜的做法步骤1、贝贝南瓜洗净，不用去皮，用勺子去瓤，切成小块。2、上锅隔水蒸大概20分钟左右即可，我当早餐吃，还加了一个鸡蛋。3、...

食材明细主料贝贝南瓜（305克）调料盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒贝贝南瓜的做法步骤1、食材：贝贝南瓜。2、将贝贝南瓜对半切开挖去籽清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入...

食材明细主料大白贝（20个）辅料韩式辣椒酱（2匙）蒜（8个）调料姜（2块）蚝油（1匙）酱油（半匙）胡椒粉（半匙）花生油（1匙）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒蒜蓉蒸大白贝的做法步骤1、大白贝一个个慢慢洗刷干净哦。2、开口向上一个个摆好哦...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料美贝：500辅料高度白酒：2勺蒸鱼豉油：3大勺盐：适量具体步骤1.美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。2.放入蒸锅，倒入白酒（60度），盖上锅盖，大火，蒸...

“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸魚豉油（适量）香油（少许）黑米醋（少油（其...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料蛤蜊：适量辅料盐：适量具体步骤美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。放入蒸锅，倒入白酒（60度），盖上锅盖，大火，蒸到美贝壳微微开口的时候将蒸鱼...