淡奶油可可曲奇的做法 淡奶油可可曲奇怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

淡奶油可可曲奇的做法步骤

• 1、材料

• 2、黄油软化后加入糖粉拌匀（以免打发时飞溅）

• 3、黄油打发至颜色变浅后放入淡奶油（少量多次放入以免水油分离）

• 4、筛入低粉拌匀

• 5、装人裱花袋中扎紧挤出喜欢的花型后放入冰箱冷藏

• 6、烤箱预热后放入中层170度烘烤15分钟左右

• 7、出炉后放5分钟后放入烤网晾凉后密封保存

• 8、成品

小窍门

放入冰箱冷藏或冷冻是为了烘烤后成品花纹清晰，烘烤时间长短根据自家烤箱温度决定，一般底边变色后即可（但可可曲奇因为颜色较深看起来比较困难，所以最后5分钟时间要注意观察，以免烤过了