烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做

原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做

家有俩宝,最近爱上烘培,好在我家俩宝都爱吃,今天又做了曲奇,这的很成功,挤出的花纹很明显,都没塌陷,我好激动啊,很兴奋的记录下我的杰作吧。

食材明细

主料
  • 低筋粉 (130克)
  • 黄油 (50克)
辅料
  • 玉米淀粉 (35克)
  • 糖粉 (60克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (30克)
  • 香草精 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

原味香奶曲奇的做法步骤

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第2张

    1、黄油软化后搅打片刻,加入糖粉搅打均匀。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第3张

    2、分两次筛入低粉,用刮刀拌匀。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第4张

    3、加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第5张

    4、再加入玉米淀粉拌匀。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第6张

    5、这时面团有点干,加入牛奶,慢慢加不要一次性倒入,看面团的软硬度。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第7张

    6、把拌好的面糊装入裱花带中。挤什么样的花型自己定。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第8张

    7、烤盘铺入油纸,挤出自己喜欢的曲奇。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第9张

    8、烤箱180℃提前预热5分钟右,烤13分钟左右。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎么做 第10张

    9、时间根据自家烤箱定。