1、称量好低粉、泡打粉、细砂糖、盐。
2、混合过筛。
3、黄油切小粒,放在粉类上。
4、把黄油和面粉混合一下,然后用切刀反复切,把黄油切小粒,使其最终成酥松粒状。
5、加入耐烤巧克力豆。
6、拌匀。
7、加入淡奶油。
8、翻拌成团。
9、擀开。
10、三折。
11、再擀开,厚度1厘米,或者更厚一些,不要擀的太薄,然后用模具压出型。
12、排在烤盘里,彼此之间留足空隙。
13、刷一层蛋液。
14、入预热好的195度烤箱中层,烤20分钟左右。
15、松软。
16、奶香味十足。
17、简单易做,很适合给孩子当点心。