家常青椒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆的吃法千千万万，对于中国劳动人民而言，吃货的智慧是无穷大的，青椒土豆丝既简单好学，又非常经典美味好吃！对于厨艺领经验值的小伙伴而言，不失为，继西红柿炒鸡蛋之后的又一道学习的菜品。如果对刀工没有自信的话，可以选择用小工具擦成丝。

主料

青椒 ：50
土豆 ：200

辅料

老抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将土豆切成细条

2.将青椒切成细条

3.在烧热的锅中放入食用油

4.加入盐

5.放入土豆丝

6.放入青椒丝

7.放入老抽

8.放入鸡精

9.放入料酒翻炒至香味溢出即可装盘

10.接下来就是享用美味了

烹饪技巧

1、炒的时候要快，防止粘锅。