草莓大理石饼干的做法 草莓大理石饼干怎么做

“当烤制这款饼干，满屋散发出香甜草莓香气，每一块饼干都有着不同的纹理，简单又好吃。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓大理石饼干的做法步骤

• 1、将黄油软化用打蛋器搅打顺滑

• 2、加入糖粉与盐搅打

• 3、加入蛋黄，打至体积蓬发

• 4、加入香草精

• 5、一半黄油糊加入低粉95g与草莓粉及草莓精和2.5泡打粉

• 6、另一半黄油糊加入100g低粉与2.5泡打粉成二个团

• 7、放入冰箱冷藏半小时进行二团合起来整形，再放入冷冻室半小时后，用刀均匀切成1厘米厚

• 8、烤箱预热170度，烤制20分钟

小窍门

如果没有草莓精，加点朗姆酒调点味，多增加点草莓粉，因为草莓色经过烤制后会淡。